粵菜文化博大精深,隨着時代變遷,不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」,以精湛廚藝,將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味,鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛,遊走國內的順德與潮汕,探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食;又會在香港「行街市」,尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」,鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品,務求讓觀眾「粵食越好味」!
以原創音樂為主軸的音樂選秀節目。 鼓勵音樂創作者找回他們最原始的初衷,以自己的風格、自己的語言與文化,來完成他們獨樹一格的天然創作,讓這些被埋沒的原創音樂推手,得以重獲他們應得的尊敬與光采。
國際美食指南中的「摘星」餐廳是美食界公認的「天花板」,新一輯《不可能任務》將會走進「廚房戰場」挑戰極限。張馳豪、孔德賢同樣熱愛烹飪,會化身學廚接受名廚們的連串特訓,從磨練中不斷成長,突破自身界限。由烹飪基本功、揀選食材學起,到復刻名廚的招牌菜式、挑戰自創菜式,還會向品酒師、茶藝師取經,全方位了解高水準餐廳的成功準則。終極考驗,兩位「星級」學廚要在名廚們帶領下完成一頓頂級晚宴,博取VIP賓客的認同!
Lyman《造星5》夺冠后以最强「舞」器挑战综艺舞台,联同十多名英雌分享舞士精神。包括与阿Gao凌晨踩入铜记街舞场、邀请足球女将快组限定女团、Jace带队进入神秘「地下舞」世界等等。舞而优则演,Lyman更联同黄修平导演合作,招募潜力女主角,创作劲舞短片尽诉Lyman心中舞士道。
到底是誰發明了「返工?既然必須「返工」,自然想找一份「筍工」!荷蘭「地膽」張震宇(CJ)帶著胡敏芝(Karen)、吳兆麟(Alan),走訪不同行業、自得其樂的「打工仔」,如身兼DJ的廁所清潔女工、同性戀牧師、成人電影女演員……走進他們的職場及家居,了解他們的工作與生活,如何營造開心的工作環境?會否遭人歧視?帶出荷蘭人尊重多元文化、落力工作、盡情玩樂的生活態度,顛覆大家對「筍工」的定義!
中國幅員遼闊,南北飲食文化各具風味。《轟炸味蕾的廚房》由區永權、戴祖儀聯手主持,並邀得周世韜、李家鋌、譚詠儀、鄭紫欣等星級廚師亮相。星廚們透過剪輯片段,細味南北美食的精髓,繼而吸取靈感,化為迎合港人口味的創意新菜。眾大廚將結合擅長的菜系發揮煮意,並強調簡單易學的理念,讓觀眾於欣賞佳餚背後故事的同時,也可在家輕鬆「復刻」菜式。節目既展現飲食文化的多元魅力,也提供實用烹調技巧,務求令大家學以致用。
全新寵物實境節目《哈囉!毛小孩》,由「主持天后」陶晶瑩擔任寵物店執行長,集結熱愛毛小孩的「三金」大明星們郭書瑤、許富凱、曹佑寧、黃偉晉擔任店家實習生,學習面對寵物美容與準備寵物膳食的種種考驗,看他們如何從零開始,一起攜手打造出療癒的人寵友善空間!
父母努力打拼,只盼為家庭給予生活保障。譚俊彥、胡定欣、黃翠如分別走進上一代的職場,體會爸爸或媽媽昔日工作的辛勞與奮鬥故事,領略箇中的傳承精神。父親狄龍從演之前曾擔任裁縫,譚俊彥藉度身、製版、裁剪等細節,體驗不一樣的行業與挑戰。胡定欣的媽媽當年在海味店工作,總是親力親為,定欣承傳女強人特質,嘗試與海味「打交道」。魚檔工作從天未亮就開始,黃翠如自小隨父親進出魚檔,劏魚、賣魚等打工任務又能否應付得來?
梁芷珮(Christy)這趟和攝影師丈夫於九月中啟程,齊齊飛赴德國,剛好合時參與慕尼黑啤酒節,可一嚐德國每個城市不同味道的啤酒。除了啤酒節,還有大型的「中世紀節」,周邊所有人都穿古裝外出,別有特色。芷珮還會前往德國的「威尼斯」撐船,撐到倦時就drive thru買杯咖啡,一邊遊湖一邊歎。許多地方有唐人街,德國則有條東京街,走進去仿似置身日本,吃一碗拉麵,買一堆日本雜誌,chill遊行程未能盡錄……
無論在喧鬧市區抑或隱蔽角落,好喝的咖啡總在你意想不到的地方。好啡不怕巷子深,熱愛咖啡的陳豪和袁偉豪將會搜尋各方線報,帶領觀眾探索港九新界各區咖啡店,尋找靚啡之餘,亦會發掘裝潢別具心思、甜點別緻的隱世及優質咖啡店,為市民及旅客編寫一本全新的《香港咖啡手冊》。
「潮什麼」系列主持梁芷珮(Christy),一路上帶觀眾暢遊歐洲多個角落,上一輯玩轉冰天雪地、陽光與海灘的北歐過後,這次會探索南歐國家葡萄牙,還乘坐郵輪遊覽被譽為全世界其中一個最美麗的小島- 西班牙加那利群島! 節目中,Christy揭開加那利群島的美麗角度,再乘搭火車轉赴葡萄牙,參觀中世紀城堡村寨;登上一千公尺山丘俯瞰西、葡兩國全景;以及瘋狂吃盡葡萄牙地道美食,繼續與大家潮什麼!
「養兒一百歲,長憂九十九。」為人父母,對於呢句十字真言,必然感同生受!節目將找來演藝圈家長化身「小學雞」,到訪學校進行「試堂體驗」,切身感受現今小學生的上課環境及教學模式,好讓家長們為仔女升學做好準備!
陸浩明、游嘉欣、孔德賢再次聚首澳門,聯同新加入的戴祖儀,一起探索這城市的隱世小店和景點,發掘更多意外驚喜。所有地方都由主持們親身發掘,突發到訪店舖,志在打造不一樣的澳門遊行程,「開公數」任玩任食。秉承上次《玩轉澳門更多Fun》的「傳統」,主持光顧餐廳過後,結帳前要答對節目組的一條問題,否則就要自己「埋單」!