粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！
《坐吧！聊聊》音乐流过记忆，电影映出人生。有些故事，只能慢慢听，才能懂
《娱乐百分百》是八大综合台一档娱乐新闻节目，每天报道最新的娱乐新闻，节目还会请嘉宾现场访谈！节目贴近年轻族群，介绍时下流行的装扮、以及艺人的流行教室，有固定的特别企划，邀请艺人完成从未尝试过的事情。
蒲」可以是一种让人随时出走，探索世界的态度香港人热衷旅游，喜爱体验当地人的生活文化。这次由周奕瑋、蒋家旻、姜丽文、阮儿等多位「地胆」，引领观眾Chill住「蒲世界」！ 节目游走日本、上海、荷兰与加拿大，主持们有的於当地出生，有的在当地留学，接收的资讯亦更贴近当地人，可带大家蒲得更「贴地」。他们还会以过来人身分送上在地生活「贴士」、公开私密的隐世蒲点、提供高质的精选行程，為你揭开「蒲游」攻略。
《Mr.J频道》是台湾地区“中天娱乐”台由周杰伦、杜国璋、雪糕、小麦、乙黑绘理主持的全新综艺节目，2010年10月30日晚8点已首播。将于每周六晚8点播出，约70分钟。收视率不佳，现已停播。 《MR.J频道》将一周播出一次，主打内容是周董并不擅长的舞蹈，在业已录制完毕的两期节目里，林志玲和罗志祥两位当今华语歌坛的顶尖舞蹈歌手一一亮相，考虑到罗志祥和周杰伦之间因为买榜传闻以及双J恋而传出不和，罗志祥参与录制的一期更具卖点，所以很有可能被安排在首期播出。 对于跨界当主持人，周杰伦依旧显得信心满满。他表示，这两年随着对娱乐圈的深入了解，个人的谈吐和语言组织能力也有了长足的进步，对于主持这样一档节目，基本上不存在难度。而说到主持风格的问题，周董仍然很大牌地说自己有三不原则，不唱歌、不跳舞、不演戏，只是在节目中用语言进行表达，这样的方式基本上让自己减少了出糗的可能，却也有可能让节目本身看点降低。而当有记者抛出工作繁忙是否能保证每周录制节目时，周董也给自己留了台阶，他表示每周都会在节目中出现，但很多事情会交给他的主持人去完成。 在 《MR.J频道》的主持人群中，周董也充分发挥了一贯的 “帮己不帮贤”的风格。四位主持人，雪糕虽然作为舞蹈老师在圈内有一定的知名度，却没有太多的主持经验；小麦也是周董的编舞老师，同时是御用舞群成员，是不折不扣的“幕后人士”；阿杜是周杰伦的化妆师，而唯一的女生乙黑绘里也是周杰伦公司旗下艺人浪花兄弟MV的女主角，可谓是另一个J女郎。这几个人在一起的配合，虽说都还算是熟悉彼此，可以模拟工作环境，充分满足观众想了解天王私下生活的窥私欲望，但过分业余的主持经历，也让不少人担心谁能帮衬天王，将节目的娱乐性和可看性发挥到最佳境界。 除了周杰伦的四位主持人合称为“雪麦喷璋” 外界评论： 周董主持处女秀 《Mr.J》外销夯 2010-09-29 洪秀瑛/台北报导 周杰伦下月在中天主持《Mr.J频道》，才开录已引起轰动，这两天在台北电视节询问度惊人，东南亚片商积极洽谈版权；张小燕《SS小燕之夜》也受好评，资深主持天后及歌坛天王让中天气势不凡，招牌节目《康熙来了》也继续吸金。 周杰伦最近被网友恶搞，在网路上流传个人kuso版的《红楼梦》，称为《红雷梦》，周董化身娇羞林黛玉，与饰演贾宝玉眉来眼去，谈了一场很琼瑶的恋爱，网友赞赏周董柔媚可人，还说他比电视剧里女主角蒋梦婕还适合演林黛玉。
再次出走，是为了寻找更动人的景色。节目继上辑走过泰国、夏威夷、捷克等地，这次迈向北方，在冰天雪地的俄罗斯观赏极光大爆炸；由超萌雪橇犬带领，经历一趟白色旅程，觅寻前苏联共产时代的神秘遗产。到日本东京、箱根、伊豆体验深度电车之旅，追逐最萌的吉祥物，在极乐温泉养出绝世肌肤。旅伴亦有更新，除了熟悉的台湾魅力主持牟韵洁、苏子芸、梁凯晴，还联同香港艺人集体出走，以好奇的双眼和不绝的活力，走出最真实的旅行地图。
《中年好聲音4》宣佈啟航，延續前三季的成功，再次為歌唱愛好者築建逐夢舞台。本季更將招募版圖擴展至北美、澳洲等地，還有TVB多位藝員「蒙面」出戰，讓音樂之火燃遍全球，照亮無數追夢者的心弦。車婉婉繼續主持大局，以溫暖笑容陪伴一眾選手；肥媽、周國豐、張佳添、海兒、谷婭溦亦坐鎮評審席，為參賽者提供專業點評與鼓勵。在新一季的舞台上，大家將以音樂交織出更動人的篇章，續寫屬於《中年好聲音》的真摰故事。
《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
《欧耶一级棒》全能综艺王欧汉声(欧弟),笑点掌门人张立东,啦啦队女神林襄,全新组合火花无限,发掘最厉害、最有趣、最令人惊艳的人事物,高手集结 颠覆想像!
以「爆」為主題，每集請來一至兩位嘉賓與三位主持人進行爆料訪談，通過爆自己料同爆其他明星料，帶出明星趣事與觀眾分享。
一眾 ViuTV 女藝人，今次都會全力出擊，尋找緣份，不過今次的對像唔係人，係禽獸。今次節目會邀請香港年輕女生態攝影師 黃遂心 作媒人，帶領10位ViuTV女藝人結識不同生態區的禽獸，當中有猫頭鷹， 青竹蛇，蠑源，盧氏蛙， 約40種禽獸， 大部份的禽獸都係晝伏夜出，所以女藝人都會喺夜晚出去浦，走入次森林，河床邊，灌木叢中，目標係遇上心目中的禽獸，見到當捉到，每隻都有唔同分數等級，捉得最多的女藝人就嬴。
根據2017年一項調查，香港人每年人均出國旅遊次數高達11.4次，成為全球之冠，鄰近香港的泰國和日本等地更成為了不少港人口中的「鄉下」。自2019年疫情發生後，在不能飛的日子裡，港人搞盡腦汁體驗各種異國風情一解「思鄉情」，2021年順著疫苗接種等不同的措施，各國有著對外來來旅客不同的應對措施。節目帶領觀眾如何在疫情下到訪外地旅遊，從選擇地點、到地是否需要隔離、當地是否開放旅客等各方面條件之下到步的流程，從零開始計劃到出發。
