本剧以家族情仇与时代情怀为主轴，剧情叙述一场突如其来的意外，让「五秀园」的传奇厨神总舖师万里师(刘汉强 饰)蒙冤身亡，爱女(王乐妍 饰)坠海失踪，昔日并肩打拼的四位弟子: 大师兄(窦智孔 饰)二师姐(星卉 饰)三师兄(谢承均 饰)与小师弟(王振复 饰)也因此分崩离析，曾经名噪一时的五秀园成了无法回首的过往。然而，25年后，尘封的秘密即将重现，恩怨情仇再度捲土重来，一段段亲情与背叛交织的故事，将牵动所有人的命运…
O记督查王志淙（黄日华 饰）和上司陈桂（蔡国权 饰）结为搭档，共同打击罪恶，弘扬正义。然而，当王志淙出差归来之时，却发现陈桂已经离职，而接任陈桂成为自己搭档的，竟然是平日里就同自宿怨良多的国际刑警高级督察梁家伟（罗嘉良 饰），再加上他们同时喜欢上了名为方小芳（黎姿 饰）的美丽导游小姐，彼此之间的关系更是水火不容，一场没有硝烟的战争似乎正要拉开序幕。 就在这个节骨眼上，王志淙的旧搭档林永泰（陈锦鸿 饰）意外回归，可是，此时的他亦麻烦缠身，陷入了感情漩涡之中无法自拔。罪犯们可没有假期，繁华的大都市中，每时每刻都在发生着犯罪行动，人心涣散的O记能否再次齐心合力？
周劍虹（梁朝偉）因母親當年的一段三角戀愛，竟令他出世後不知生父是誰。母親生他時難產而死，他就由兩個父親周榮及鄒有共同撫養。劍虹大學畢業後，先結識女督察謝碧華（翁美玲）及女律師林少文（陳敏兒），兩人均在他心中留下印象。 劍虹在一珠寶公司覓得理想工作後，便努力爭取表現。在一次洽談生意中發現上司及一些同事瞞著公司，從中漁利，遂向董事長楊兆安投訴，因而甚受賞識。 兆安外孫江天偉（呂良偉）經劍虹介紹而認識少文，遂展開追求；與此同時，少文知悉劍虹只視自己為知己，故接受了天偉的愛意。但劍虹、碧華、天偉及少文間感情發展，忽離又合，始終糾纏不清。 此外，兆安無意中查悉周榮竟是他前妻所生的兒子，劍虹便是其孫，大感興奮，決栽培劍虹，讓他日後接管珠寶公司。此事給其子楊志堅知悉，大為憤怒，決要清除異己，實行他的奪權大計…
子承父业开创发型屋 名发型师天朗在兰桂芳创立的Crossover发型屋，由于技艺高超，兼待客细心，客人总是络绎不绝，全都是名女艺人或高级模特儿，故Crossover开办三年以来，业务总是蒸蒸日上，忙得天朗不可开交。而天朗亦有结识四年的同居模特儿女友卓琪，正是事业与爱情两皆得意。可是，平时长袖善舞、机敏伶俐的天朗不知为何，总是未能解决自己与父亲光荣之间的矛盾。 位于港岛南岸，风景怡人，华洋杂处的赤柱正是天朗“生于斯、长于斯”之地。赤柱大街的一号铺位，开设著有数十年历史的大众理发厅，乃天朗父亲光荣多年来的心血，身为老板的光荣亦亲力亲为的替客人剪发，发型师号码为一号，故当赤柱的老街坊提起“赤柱一号”时，都会想起光荣和他的大众理发厅。 各有宏愿欠沟通 父子起冲突光荣待人以诚，热心公益，亦热爱家庭，是个传统的好丈夫好父亲。只是光荣自己虽非常敬业乐业，却希望自己的儿子能有一个更好的前途，不想只是当一个别人口中的“洗头仔”、“剪发佬”，故一心供两个儿子到外国升读大学，但次子天明至中七辍学后，一直游手好闲，只有志于滑浪风帆运动，父子俩因这分歧而极不咬弦，身为妻子和母亲的淑英自然担忧，便致电天朗要他回家劝解。 天朗回家后，最终却劝解不成，反而与光荣大吵一场，光荣还在盛怒中抖出当年曾送天朗到外地升读大学，但天朗在外地竟瞒着光荣，私自往修读发型设计，令光荣大为不满。 青梅竹马只可惜神女有心 天朗失落之际，于圣士提反湾巧遇童年挚友澄，澄是滑浪风帆的教练，亦是机械工程师，现正帮其父根打理祖传的士丹尼船厂。澄小时与天朗同读一所小学，当时根曾逞强的替澄剪发，结果剪出来的效果相当差劲，丑得令澄不敢上学，只懂躲在暗处哭，被天朗瞧见了，便拿起劳作用的小剪刀替澄修剪。天朗剪得居然似模似样，令澄破涕为笑，澄从此便对天朗抱有好感。 一日，赤柱来了个不速之客，自称"拐"仔坚儿子的祖升从荷兰回来，为要完成亡父心愿。光荣深觉祖升孝义，大为欣赏。祖升亦感激光荣当年恩情，对光荣及淑英皆敬重有加，程度比天朗和天明还深，最后甚至入住于光荣的家，天朗两兄弟在旁瞧着，心里满不是味儿，加上赤柱裤屋的一个员工慧姿欲偷天后庙内的香油箱钱，根误以为升是小偷，更痛恨之，颖和乐亦觉祖升居心叵测。 根对祖升心生厌恶，但祖升却非常欣赏澄，并对澄展开热烈追求，澄对祖升的追求攻势感到又好气又笑，但最终仍婉拒。原来澄每次遇上追求时，心中便不禁把追求者与天朗暗地相比，总觉天朗胜一筹。祖升说明澄一直暗恋天朗，更鼓励澄向天朗表达心意，但澄却怕破坏现在与天朗的友情而拒绝。祖升至此亦和澄发展出一段纯真的兄妹之情。 究竟澄能否突破友谊界限和天朗发展成为情侣？而天朗面对澄及同居女友卓琪这段三角恋又如何选择？而父亲光荣跟儿子的误会和深层矛盾又可否冰释前嫌呢？一个个如发丝般纠缠不清的亲情、爱情和友情，会逐渐一一解开。
明朝严世藩（罗乐林）为排除异己杨继盛，遂派出豢养的杀手“十三死肖”往杨家斩草除根。杨家乃武林世家，十二死肖接连失手，藩最后唯有派出最厉害的第十三死肖“人”（钱小豪）执行任务。适盛之子云清（张兆辉）有事要赴武当，杨家无人能敌“人”之武功，惨遭灭门。当“人”手刃身怀六甲的杨家媳妇时，天刚正亮，就在此刻“人”发生极大变化！原来“人”只能于夜间杀人，天亮便复现人性。“人”在日出那瞬间杀人，良心发现痛不欲生，决背叛藩流浪江湖。藩恐“人”成后患，下令余下死肖追杀之。“人”幸得清仗义相助，得以歼灭所有死肖，清更不记旧仇助“人”解除毒咒回复常态。“人”为报答清，决以死赎前罪……
华英雄（何家劲），在回国途中被撒旦将军（高雄）所伏，妻死女亡，愤然舍下幼儿剑雄（罗颂华），只身回美报仇，经过一番剧战，幸得好友罗汉（杨嘉乐），鬼仆（洪志成）及剑圣（张铮）相助，得以手 刃仇人，从此退隐中华楼。 时黑龙会积极扩展及瓦解华人团结势力，不惜借助东瀛高手无敌（杨 泽霖），残杀华人，又暗中掳劫华人为他们开矿，华被逼碎石狮取赤剑，重出江湖，与元武（连伟健）及各好友誓死对抗黑龙会，大败黑龙司令，最后与无敌决战于自由神像上。
宋真宗年间秘密筹组的情报组织金龙门，门下高手如云，卓不凡（吴岱融）、骆孤峰（欧瑞伟）及韩椎（李家声）尤为佼佼者，三人出生入死屡建奇功。辽国二太子耶律修哲为达颠覆中原之目的，亦成立紫薇山庄，由展聘婷（罗慧娟）主持，婷利用凡之感情，介入凡与曲云烟（李婉华）之间。其后凡发现婷之真实身份，依然斩情丝与之对抗，然婷与哲则因争夺而明争暗斗......
