《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
这是一段花甲老熟肉与少年小鲜肉们，跨越大龄差距，结伴而行的明星青春旅行。 到底小鲜肉们想什么？而老熟肉们又会怎么玩？ 透过世代差异，激荡出观众意想不到的旅行火花！ 全台唯一全明星跨世代旅游实境节目，纪录跨世代的艺人们难忘的友情之旅！
歐陽偉豪(Ben Sir)執教的「學堂」，正式「升呢」成為「研究院」！麥美恩、陸浩明、駱胤鳴、林穎彤等一眾學生，紛紛報名成為「研究生」，務求將廣東話用語、諺語、俗語的較深入一面，發掘出來！一位從內地來港的娛樂主播季蘋蘋，想學好廣東話，慕名而來上課，這位插班生與一眾同學相處時又會鬧出甚麼樣的「語言笑話」？ 課堂仍然保持以遊學團形式進行，遊覽香港各個地區，再配以該區的特色，介紹相關的潮語、古語，見證廣東話經年代洗禮的變遷。Ben Sir與學生經常巧遇不同的嘉賓，為研究過程帶來不少歡樂及另類體驗。 「一人一句問Ben Sir環節」，Ben Sir繼續回答廣東話用字的有趣提問，照舊絕不收費！
全新“扮嘢”综艺 《福禄寿训练学院》， 由 “扮嘢 ” 大神王祖蓝、阮兆祥、李思捷领军。一齐传授学员“扮嘢”秘技之外 ， 亦会进淘汰赛，看看 “扮嘢王”谁属 。每集开头设置“扮嘢小课堂”，邀请卢海鹏、廖伟雄等“扮嘢”鼻祖担任飞行导师，亦将邀请詹瑞文、张达明等戏剧高手担任评审。
今次靚廚們去到本地餐廳大對決，由廚藝鬥到餐廳嘅實際營運，資金食材咩都要計，大考廚藝功夫同團隊合作精神！
制作人詹仁雄携手野火娱乐继推出《菱格世代DD52》《原子少年》后，2023年再度开启全新选秀《未來少女 NEXT GIRLZ》
主持黎諾懿請來多位圈中好友結伴同遊，藉着貼心的旅程、不同的挑戰，展現各人的新面貌！ 李佳芯到日本東京賞櫻並學習「華道」；田蕊妮則參觀當地情趣酒店，大開眼界！薛家燕及李家鼎一同到訪福岡、平戶，並試玩VR遊戲，可會難倒他們？鄭伊健舊地重遊電視城，首要任務竟是到飯堂當廚師？ 楊明、麥美恩兵分兩路，遊遍馬來西亞各地，盡情吃喝玩樂。楊明還帶領畏高的諾懿進行高空挑戰；美恩經過多重考驗，勢要奪得「完美女人」的頭銜！
承接上輯內容，Roger依然會以獨特手法，配合冷知識和冷笑話，繼續在曼谷BTS站附近尋找食、買、玩的旅遊新資訊，而且會加入更多地道草根元素，務求同時兼顧到喜愛豪遊或廉遊的朋友。他還會到訪華欣或清邁等省份，利用航拍技術，把當地最美麗的畫面帶給大家。
香港粤语综艺冲游泰国第五部,冲游泰国第五辑全集讲述《冲游泰国》转眼来到第五辑，「泰国通」胡慧冲(Roger)这次会离开曼谷、华欣、布吉岛、苏梅岛等大家「熟口熟面」的热玩点，转战泰国二线城市，带来全新好玩、新鲜又实用的旅游贴士！首站先到泰国最北的城市－ 清莱，探索充满历史文化的名胜古迹，以及令人惊喜新潮的打卡点，引领观众感受泰国非一般的城镇，以及与众不同的清新文化！
日本「旅遊達人」杜如風繼「解風」東京、大阪後，今次重回她首次去日本旅遊的目的地—福岡，貫徹「瘋狂」、「癲喪」本色，發掘最新「食、瞓、玩、買」好去處，「喪吃」海膽涮涮鍋、水果天婦羅等美食；「喪買」各式潮物、古著，造訪青蛙主題寺廟、日本唯一的海中展望塔；「喪玩」透明滑梯等大型戶外遊樂設施、挑戰日本最「危險」餐廳……「玩轉」福岡後，如風還「加碼」帶攝製隊暢遊糸島、大川、佐賀縣等地，帶來加倍驚喜的行程！
MIRROR+ ，透過不同形式的遊戲、競賽，多方面向MIRROR作出挑戰，玩得過癮之餘，現場觀眾仲會玩埋一份，深入瞭解Mirror成員不同面向。
ViuTV 2025年分別為香港人氣男團MIRROR成員，量身打造專屬團綜！第一炮，士多啤梨心心分隊 - Anson Lo、姜濤、Edan、Jeremy將會走入韓國，興奮追星、浪漫追雪、追尋首爾、仁川、江原道打卡點，食到飽、玩到盡、買到底！
