超模们

　　在这部感人的四集纪录片剧集《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》中，美食作者史蒂夫·萨特菲尔德开启了一段活力满满的精彩烹饪之旅，与主厨、历史学家和活动家一起赞美非裔美国人的勇气、技艺和智慧。

　　本片跟随南卡罗莱纳州治安官部门的警官，展现了他们对在令人不安的情况下失踪的人口进行紧急搜寻的过程。

　　尖嘴鱼类是最大，最快，最危险的海洋物种。人类试图记录这些海洋生物，无论是曼妙的旗鱼，剑鱼和这些鱼类的王后--因海明威的《老人与海》而不朽的马林鱼。海洋生物学家和电影制作人里克罗森塔尔穿越三大洋把它们捕捉到胶片上，并藉此希望激发人类保护这种濒危物种的热情。

　　本纪录片影集质疑墨西哥政府对于 2014 年伊瓜拉事件的说词，重探 43 位来自阿约钦纳帕地方师范学院的学生在伊瓜拉凭空消失的始末。

　　跨媒體「鬼才」黃霑，對香港的流行文化影響深遠，他參與創作的流行曲、影視作品、廣告等等，也是多代香港人的共同回憶。趁着霑叔離世接近二十周年，節目希望透過舊片重溫，回顧他的生平成就。其生前好友鍾鎮濤、雷頌德、鄭國江，也會憶述關於霑叔的深刻點滴，並讓觀眾再次感受霑叔的才情橫溢。此外，霑叔的長子黃宇瀚一直甚少在鏡頭前出現。這次難得受訪，他會以兒子的視角，細訴霑叔私底下的面貌。

　　腾讯视频自制美食纪录片《无辣不欢》，将以“辣”这一味觉体验作为切入视角，讲述多元的辣味个性，为观众带来一场火爆热辣的美食视听盛宴。全系列共12集，覆盖云南、江西、四川、贵州、湖南、海南等诸多辣域，记录着无辣不欢的一群人，以及“一直吃辣一直爽”极致烟火气和乐观的生活态度。点燃生活，大胆吃辣！

　　湖南卫视、芒果TV美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季定档，于1月29日起，每周一至周四晚19：30播出。湘人不甘平庸，敢为人先，湘菜独具傲骨，乘风破浪，记录湘人出湘，体验别样视角。

 《说唱梦工厂》由周杰伦担当音乐造梦者、召集梦想生活官刘畊宏和梦想见证官王鹤棣，及四组厂牌经理人GAI周延布瑞吉Bridge、欧阳靖MC Jin小鬼-王琳凯、艾热AIR早安、VaVa毛衍七盛宇D-SHINE和新一代说唱新星共同展现当代音乐人的个性和面貌，打造哈圈最下饭的综艺。节目将通过构建真实师徒关系，共同打造独具特色的说唱厂牌。厂牌间通过残酷且梦幻的竞演，激发哈人创作才华，产出一批优质说唱金曲。在说唱里看见烟火中国，在全民中寻找下一个说唱巨星。